Los dátiles contienen vitaminas del grupo B, fibra dietética y una variedad de minerales esenciales para la salud. Cada 100 gramos aporta, en promedio: 64 mg de Calcio, 696 mg de Potasio, 54 mg de Magnesio y 92 mg de Fósforo. El potasio y el magnesio contribuyen a reducir la presión arterial y mejorar la función cardiaca.
La vitamina B6 presente en los dátiles mejora funciones cerebrales como la memoria, concentración, aprendizaje y capacidad intelectual.
El alto contenido de fibra dietética en los dátiles es crucial para la salud y limpieza del tracto digestivo, reduciendo el riesgo de cáncer de colon y mejorando condiciones como el colon irritable, estreñimiento y hemorroides.
Los dátiles frescos refrigerados de "Parc Natural El Fondo" son una excelente fuente de energía debido a sus azúcares fácilmente digeribles (glucosa y fructosa). Son ideales para deportistas al proporcionar energía gradual, reducir el estrés, prevenir calambres y estimular la pérdida de peso por su efecto diurético.
Los dátiles son ricos en carotenoides, flavonoides y taninos, que poseen una fuerte acción antioxidante. Estos compuestos son fundamentales para prevenir enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas, así como para combatir la inflamación, ataques cardíacos y el envejecimiento prematuro.
Los dátiles contienen oligoelementos como boro, cobalto, cobre, flúor, manganeso, selenio y zinc, vitales para la salud.
La combinación de alto potasio y baja cantidad de sodio en los dátiles puede prevenir o controlar la hipertensión, así como enfermedades cardiovasculares y renales.
El consumo de 100g de dátiles (equivalente a 3-5 dátiles) proporciona aproximadamente el 15% de la ingesta diaria recomendada de potasio, magnesio, cobre y selenio, y alrededor del 7% de hierro, fósforo, manganeso y calcio recomendados en la dieta.